jac class 10th Science Chapter 2 most important questions 2025

Q1.)  अम्ल क्या है ? अम्ल के विलयन को तनुकृत करते समय हाइड्रोनियम आयन (H₂O) की सांद्रता कैसे प्रभावित हो जाती है ?

उत्तर:-  अम्ल वह पदार्थ है जो जल में घुलकर H+ आयन देता है। यह नीले लिटमस पत्र को लाल कर देता है।

HCI →  H + Cl

हाइड्रोनियम (H₃O+) आयन की सांद्रता कम हो जाती है।

Q2.) उदासीनीकरण अभिक्रिया क्या है ? दो उदाहरण दें।

उत्तर:- अम्ल तथा क्षार के अभिक्रिया के फलस्वरूप लवण तथा जल बनते हैं, इसे उदासीनीकरण अभिक्रिया कहते हैं।

जैसे- (i) NaOH + HCl → NaCl + H₂O,

(ii) Ca(OH)₂ + H₂SO₄ → CaSO₄ + 2H₂O

Q3.) क्षार क्या है ? क्या क्षारकीय विलयन में भी H+ (aq) आयन होते हैं ? अगर हाँ तो यह क्षारकीय क्यों होते हैं ?

उत्तर:- क्षारक- क्षारक वह पदार्थ है जो जल में घुलकर OH¯ आयन देता है। यह लाल लिटमस पत्र को नीला कर देता है।.

NaOH → Na + OH¯ हाँ, क्योंकि क्षारकीय विलयन क्षारक को जल में घुलाने से बनता है। जब जल में क्षारक घुलते हैं तो जल का भी वियोजन हो जाता है जिससे H+ आयन बनते हैं। H आयन की मात्रा घोल में कम होते हैं और क्षार के घुलने से OH आयन की मात्रा अधिक होते हैं। इसलिए विलयन क्षारीय होते हैं।

Q4.)अम्ल को जलीय विलयन क्यों विद्युत का चालन करता है ?

उत्तर:- अम्ल जल में घुलकर आयनों (धन एवं ऋण) का निर्माण करता है। इसलिए अम्ल का जलीय विलयन विद्युत का चालन करता है।

जैसे- HCI + H₂O → H₃O+ Cl¯

Q5.) शुष्क हाइड्रोक्लोरिक गैस शुष्क लिटमस पत्र के रंग को क्यों नहीं बदलती है ?

उत्तर:- शुष्क हाइड्रोक्लोरिक अम्ल वियोजित होकर H+ आयन नहीं देता है। अतः यह अम्लीय अभिलक्षण प्रदर्शित नहीं करता है। जिसके कारण लिटमस पत्र के रंग को नहीं बदलती है।

Q6.) एक शीतल पेय का pH, 4 है। नीले और लाल लिटमस विलयनों पर उसकी क्या क्रिया होगी?

उत्तर:- यह नीले लिटमस विलयन को लाल कर देता है तथा लाल लिटमस विलयन पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है।

Q7.)आसवित जल विद्युत का चालक क्यों नहीं होता जबकि वर्षा जल होता है ?

उत्तर:- आसवित जल में H+ आयन अलग नहीं होते हैं। वर्षा जल में अम्ल तथा अन्य अशुद्धियाँ उपस्थित रहती है। आयनों की उपस्थिति के कारण वर्षा जल विद्युत का चालन करते हैं।

Q8.) pH स्केल किसे कहते हैं ? ताजा दूध का pH मान 6 होता है। दही बन जाने पर pH के मान में क्या परिवर्तन होगा ?

उत्तर:- किसी विलयन में उपस्थित हाइड्रोजन आयन की सांद्रता ज्ञात करने के लिए एक स्केल विकसित किया गया है जिसे pH स्केल कहते हैं।

दूध में लैक्टिक अम्ल होता है, अर्थात् जब दूध से दही बन जाता है, तो वह अधिक अम्लीय हो जाता है। इसलिए pH का मान 6 से कम हो जाएगा।

Q9.) पीतल एवं ताँबे के बर्तनों में दही एवं खट्टे पदार्थ क्यों नहीं रखने चाहिए ?

उत्तर:- दही एवं खट्टे पदार्थों में अम्ल होता है। अम्ल धातुओं के साथ अभिक्रिया करके लवण एवं हाइड्रोजन गैस बनाते हैं। अतः, यदि ऐसे पदार्थों को ताँबे के बर्तनों में रखा जाता है तो अम्ल की अभिक्रिया के कारण बर्तन संक्षारित हो जाएगा।

Q10.) एक ग्वाला ताजे दूध में थोड़ा बेकिंग सोडा मिलाता है-

(i) ताजा दूध के pH के मान को 6 से बदलकर थोड़ा सा क्षारीय क्यों बना देता है ?

(ii) दूध को दही बनने में अधिक समय क्यों लगता है ?

उत्तर:-

(i) बेकिंग सोडा की प्रकृति क्षारीय होती है। जब बंकिंग सोडा को दूध में मिलाया जाता है, तो दूध की प्रकृति क्षारीय हो जाती है।

(ii) बेकिंग सोडा मिलाने से दूध की प्रकृति क्षारीय हो जाती है, जो इसे जल्द खट्टा होने या अम्लीय होने या दही बनने से रोकती है। इसलिए दूध को दही बनने में अधिक समय लगता है।

Q11.) क्लोर-क्षार प्रक्रिया किसे कहते हैं ?

उत्तर:- सोडियम के जलीय विलयन (लवण, जल) से विद्युत प्रवाहित करने पर यह वियोजित होकर सोडियम हाइड्रॉक्साइड उत्पन्न करता है। इस प्रक्रिया को क्लोर-क्षार प्रक्रिया कहते हैं, क्योंकि इससे निर्मित उत्पाद क्लोरीन (क्लोर) एवं सोडियम हाइड्रॉक्साइड (क्षार) होते हैं।

2NaCl + 2H₂O → 2NaOH + Cl₂ + H₂(g)

Q12.) धोने का सोडा के तीन उपयोग लिखें।

उत्तर:- (i) घरों में साफ-सफाई के लिए,

(ii) जल की स्थाई कठोरता को हटाने के लिए।

(iii) काँच, साबुन एवं कागज उद्योग में।

Q13.) बेकिंग सोडा के तीन उपयोग लिखें।

उत्तर:- (i) बेकिंग पाउडर बनाने में,

(ii) सोडा अम्ल अग्निशामक में।

(iii) औषधि के रूप में शरीर की अम्लता दूर करने में।

Q14.) निम्न यौगिकों का रासायनिक सूत्र लिखें-

(i) साधारण नमक,

(ii) जल,

(iii) धोने वाला सोडा,

(iv) बेकिंग सोडा।

उत्तर:- (i) NaCl

(ii) H₂O

(iii) Na₂CO₃.10H₂O

(iv) NaHCO3

Q15.) निम्न का सामान्य नाम क्या है ?

(i) Ca(OH)₂

(iii) NaHCO₃.

(ii) Na₂CO₃.10H₂O

उत्तर:- (i) बुझा हुआ चुना.

(iii) बेकिग सोडा।

(ii) धोने का सोडा,

Q16.)जिप्सम क्या होता है? इसको 373 K ताप पर गर्म करने से क्या होता है ?

उत्तर:- कैल्सियम सल्फेट डाइहाइड्रेट को जिप्सम कहते हैं। इसका सूत्र CaSO₄.2H₂O होता है। जिप्सम को 373 K पर गर्म करने से यह 3 जल के अणुओं का त्याग कर प्लास्टर ऑफ पेरिस बनाता