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Jac Board Class 10 Science Chapter 4
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Chapter 4 Question Answer
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Jac Board Class 10 Science Chapter 4 Question Answer
Jac Board Class 10 Science Chapter 4
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- नोट्स
- अभ्यास
अध्याय 4 : कार्बन एंव उसके यौगिक (Carbon and its Compounds)
♦ कार्बान :- यह एक सर्वव्यापक तत्व है जो सभी जीवों एंव हमारे उपयोग में आने वाली वस्तुओं का आधार है |
- संकेत :- (c )
- परमाणु संख्या :- 6
- द्रव्यमान संख्या :- 12
- कार्बन का प्रतिशत :- 0.02% ( कार्बन के रूप में ) 0.03% ( CO2 के रूप में )
♦ सहसंयोजी आबंध :- जब दो परमाणु आपस में इलेक्ट्रोनो की साझेदारी करके आबंध बनाते है तो उसे सहसंयोजी आबंध कहते हैं |
♦ श्रृंखलन :- कार्बन में कार्बन के ही अन्य परमाणुओं के साथ आबंध बनाने की अद्वितीय क्षमता होती है, जिससे बड़ी संख्या मे अणु बनते हैं। इस गुण को श्रृंखलन (catenation) कहते हैं।
♦ हाइड्रोकार्बन:- कार्बन तथा हाइड्रोजन के यौगिकों को हाइड्रोकार्बन कहते हैं | यह दो प्रकार के होते है –
- संतृप्त हाइड्रोकार्बन
- असंतृप्त हाइड्रोकार्बन
♦ संतृप्त हाइड्रोकार्बन:- ऐसे यौगिक जिसमे हाइड्रोजन और कार्बन एकल बंध द्वारा जुड़े होते हैं उसे संतृप्त हाइड्रोकार्बन कहते हैं |
जैसे :- एल्केन ( CnH2n+2 )
♦ असंत्रिप्त हाइड्रोकार्बन :- ऐसे यौगिक जिसमे हाइड्रोजन और कार्बन द्विबंध या त्रिबंध द्वारा जुड़े होते है उसे असंतृप्त हाइड्रोकार्बन कहते हैं |
जैसे:- एल्कीन ( CnH2n ) , एल्काईन ( CnH2n )
♦ एल्केन:- एल्केन ( an)
- सामान्य सूत्र :- CnH2n+2
- उदाहरण:- CH4 , C2H6 , C₃H₈….
♦ एल्कीन :- एल्कीन (in )
- सामान्य सूत्र :- CnH2n
- उदाहरण :- C2H4 , C3H6 , C4H8……..
♦ एल्काइन :- एल्काइन ( yne )
- सामान्य सूत्र :- CnH2n
- उदाहरण:- C2H2, C3H4, C4H6…..
♦ बेन्जीन :- साइक्लोहेक्सेन
- सामान्य सूत्र:- C6H6
♣ प्रकार्यात्मक समूह ( Functional Groups) ♣
♦ हैलोजन समूह :- ( F, Cl , I , Br )
- हैलोएल्केन का सामान्य सूत्र:- C𝑛H2𝑛+1(F, Cl, I, Br)
- साधारण नाम :- CH3Cl ( मिथाईल क्लोराइड )
- IUPAC नाम :- CH3Cl ( क्लोरो मीथेन )
♦ एल्कोहॉल समूह :- (OH)
- एल्कोनॉन का सामान्य सूत्र:- C𝑛H2𝑛+1 (OH)
- साधारण नाम :- (ईल + एल्कोहॉल )
- जैसे :- CH3 OH ( मेथिल एल्कोहॉल)
- IUPAC नाम :- एल्केन + ऑल
- जेसे :- CH3 OH ( मिथेनॉल
♦ एल्डिहाइड समूह :- (CHO)
- सामान्य सूत्र :- CnH2n+1 CHO ( n = 0, 1 ,2 ,3 . . . .)
- साधारण नाम:- HCHO ( फॉर्मलडिहाइड)
CHCHO( एसिटलडिहाइड )
- IUPAC नाम :- ( नैल , नॉल )
- जैसे :- HCHO ( मेथेनैल )
♦ कीटोन :- CO ( नॉन )
- ऐल्केनॉन का यौगिक :- R−C(=O)−R¹
- ( R = ऐल्काइन , R¹ = ऐल्काइन )
- सामान्य सूत्र :- CnH2n+2 CO (n = 2 , 3 , 4 , 5 . . . )
- साधारण नाम :- ( ईल + किटोन )
- जैसे :- CH3 C(=O) – CH3 (डाई मिथाइल किटोन )
- IUPAC नाम :- ( नॉन )
- जैसे :- C2H6HO ( प्रोपेनॉन )
♦ कार्बोसिलिक अम्ल :- ( COOH )
- साधारण नाम :- (HCOOH) फॉर्मिक अम्ल , CH3 COOH ) ऐसीटिक अम्ल
- सामान्य सूत्र :- ( CnH2n+1 COOH ) ( n = 0 , 1 ,2 , 3 . . .)
- IUPAC नाम :- ऑइक + अम्ल
जैसे:- (HCOOH ) मिथेनॉइक अम्ल (CH3 -COOH ) इथेनॉइक अम्ल
♦ ऑक्सीकारक :- ऐसे पदार्थ जिनमे अन्य पदार्थ को ऑक्सीजन देने की क्षमता होती है वह ऑक्सीकारक कहलाते है |
♦ प्रतिस्थापन अभिक्रिया :- जब कोई प्रकार्यात्मक समूह किसी हाइड्रोकार्बन से हाइड्रोजन को विस्थापित कर देते हैं तो ऐसी अभिक्रिया को प्रतिस्थापन अभिक्रिया कहते हैं |
♦ संकलन अभिक्रिया :- ऐसी अभिक्रिया जिसमे उत्प्रेरक की उपस्थिति में असंतृप्त हाइड्रोकार्बन से संतृप्त हाइड्रोकार्बन बनाया जाता है | साधारण संकलन अभिक्रिया हाइड्रोजनीकरण अभिक्रिया भी कहलाती है |
♦ प्रकार्यात्मक समूह :- वे समूह जो किसी हाइड्रोकार्बन से हाइड्रोजन को विस्थापित कर देती है और उस हाइड्रोकार्बन में विशिष्ट गुण प्रदान करती है उसे प्रकार्यात्मक समूह कहते है|
जैसे:– हेलोजन समूह , एल्कोहोल समूह आदि |
♦ समजातीय श्रेणी :- यौगिकों की एक ऐसी श्रृंखला जिसमे कार्बन श्रृंखला में उपस्थित हाइड्रोजन को एक प्रकार का प्रकार्यात्मक समूह प्रतिस्थापित करता है उसे समजातीय श्रेणी कहते हैं | जैसे :- CH3OH , C2H5OH ….
♣ अभ्यास ♣
♦ प्रोपेनेल:- C2H5CHO
♦ ब्युटेन :- C4H8
♦ मेथेनॉइक अम्ल :- HCOOH
♦ ब्यूटेनॉन :- C4H8CO
Q1.) Co2 सूत्र वाले कार्बन डाइऑक्साइड की इलेक्ट्रोन बिंदु संरचना क्या होगी ?
उत्तर:-
Q2.) पेन्टेन के लिए आप कितने संरचनात्मक समावायबों का चित्रण कर सकते हैं ?
उत्तर:-
Q3.) कार्बन के दो गुणधर्म कौन से हैं जिनके कारन हमारे चरों और कार्बन यौगिकों की विशाल संख्या दिखाई देती है ?
उत्तर:-
- कार्बन में कार्बन के ही अन्य परमाणुओं के साथ आबंध बनाने की अद्वितीय क्षमता होती है कार्बन के इस गुण को श्रिंखलन कहते हैं |
- चतु: संयोजकता | इनके कारन ही यह अनेक यौगिक बनाता है |
Q4.) साइक्लोपेन्टेन का सूत्र तथा इलेक्ट्रोन बिंदु संरचना क्या होंगे ?
उत्तर:- साइक्लोपेन्टेन का सूत्र → C5H10
इलेक्ट्रोन बिंदु संरचना :
Q5.) निम्न यौगिक की संरचनाँ चित्रित करें ?
- एथोनॉइक अम्ल
- ब्रोमोपेन्टेन
- ब्युटेनोन
- हैक्सनैल
उत्तर:- (1) एथोनॉइक अम्ल
(2) ब्रोमोपेन्टेन
(3) ब्युटेनोन
(4) हैक्सनैल
Q6.) निम्न यौगिकों का नामकरण कैसे करेंगे ?
- CH3 — CH2 — Br
(3)
उत्तर:-
- ब्रोमो इथेन
- मैथेनोल
- हेक्साइन
Q7.) ऑक्सीजन तथा एथाइन के मिश्रण का दहन वेल्डिंग के लिए किया जाता है | क्या आप बता सकते है की एथाइन तथा वायु के मिश्रण का उपयोग क्यों नही किया जाता है ?
उत्तर:- ऑक्सीजन तथा एथाइन के मिश्रण को इसीटिलीन गैस कहते हैं इसका उपयोग वेल्डिंग के लिए किया जाता है लेकिन एथाइन तथा वायु के मिश्रण का उपयोग वेल्डिंग के लिए नही किया जाता है क्योंकि वायु में ऑक्सीजन की मात्रा केवल 21 % होती है इसीलिए एथाइन का वायु में पूर्ण दहन नही होता और यह कालिख युक्त लौह के साथ जलती है |
Q8.) ऑक्सीकारक क्या है ?
उत्तर:- कुछ पदार्थ में अन्य पदार्थ को ऑक्सीजन देने की क्षमता होती है इन पदार्थो को ऑक्सीकारक कहते है |
Q9.) क्या आप डीटरजेंट का उपयोग कर बता सकते हैं की कोई जल कठोर या मृदु ?
उत्तर:- नही क्योंकि डीटरजेंट कठोर तथा मृदु जल दोनों के साथ झाग बनाता है इसिलिय्र हम डीटरजेंट का उपयोग कर नही बता सकते की कोई जल कठोर है या मृदु |
Q10.) एथेन का आणविक सूत्र C2H6 हैं इसमें ?
उत्तर:- 7 संयोजक बंधन है |
Q11.) ब्यूटेनॉन चर्तु – कार्बन यौगिक है जिसका प्रकार्यात्मक समूह है ?
उत्तर:- कीटोन |
Q12.) CH3 Cl में आबंध की प्रकृति समझाइए ?
उत्तर:- CH3 Cl में तीन एकल बाँध कार्बन व हाइड्रोजन के मध्य होता है और एक एकल बांध कार्बन या क्लोरिन के मध्य होता है |
Q13.) कार्बन एंव उसके यौगिकों का उपयोग अधिकतर अनुप्रभोगों में इंधन के रूप में क्यों किया जाता है ?
उत्तर:- क्योंकि कार्बन एंव उनके यौगिकों के दहन में अत्यधिक मात्रा में ऊष्मा उत्पन्न होती है | इसलिए अधिकतर कार्यो के लिए कार्बन तथा उसके योगिकों को इंधन के रूप में प्रयोग किया जाता है |
Q14.) कठोर जल को साबुन से उपचारित करने पर झाग के निर्माण को समझाइए ?
उत्तर:- कठोर जल में Ca2+ तथा Mg2+ आयन होता है | यह आयन साबुन के साथ अभिक्रिया कर कैल्सियम और मैग्नीशियम लवन बना देते हैं जो आघुलान्शील होते है इन्ही अघुलनशील कैल्शियम तथा मैग्नीशियम लवणों के कारन मिसेल का निर्माण होता है जिसे झाग कहते हैं |
Q15.) यदि आप लिटमस पात्र ( लाल एंव नीला ) से साबुन की जांच करे तो आपका प्रेक्षण क्या होगा ?
उत्तर:- साबुन का विलियन क्षारीय होता है इसीलिए लाल लिटमस पात्र नीला हो जायेगा |
Q16.) हाइड्रोजनीकारण क्या है | इसका औधोगिक अनुप्रयोग क्या है ?
उत्तर:- द्वि या त्रि – आबंध युक्त असंत्रिप्त कार्बनिक यौगिक बनाते हैं इस प्रक्रिया को हाइड्रोजनीकारण कहते है अत: इस प्रक्रिया का उपयोग उद्धोगों में वनस्पति तेलों से वनस्पति घी बनाने में किया जाता है |
Q18.) मक्खन एंव खाना बनाने वाले तेल के बिच रासायनिक अंतर समझाने के लिए एक परिक्षण बताइए ?
उत्तर:- मक्खन तथा खाना बनाने वाले तेल के बिच ब्रोमीन जल की सहायता से अंतर किया जाता है ?