♦ हस्त चयन: हस्त चयन की इस विधि का उपयोग कुछ अनाजों जैसे गेहूँ, चावल तथा दालों में पड़े कुछ बड़े मिटी्ट के कणों, पत्थर तथा भूसे को पृथक करने में किया जा सकता है। इस प्रकार की अशुद्धियाँ बहुत कम मात्रा में होती हैं इसलिए ऐसी स्थितियों में हस्त-चयन द्वारा पदार्थों को पृथक करना एक सुविधाजनक विधि बन जाती है।

♦ निष्पावन: किसी मिश्रण के अवयवों को पवनों की मदद से पृथक करने की विधि निष्पावन कहलाती है। निष्पावन का उपयोग पवनों अथवा वायु के झोंकों द्वारा मिश्रण से भारी तथा हल्के अवयवों को पृथक करने में किया जाता है। किसान इस विधि का उपयोग हल्के भूसे को भारी अन्नकणों से पृथक करने के लिए करते हैं।

♦ थ्रेशिंग: अनाज के पौधों को सुखाने के बाद उनकी डंडियों से अन्नकणों अथवा अनाज़ को अलग करके साफ करने के प्रक्रम को थ्रेशिंग कहते हैं। इस प्रक्रम में या तो डंडियों को पीटकर अन्नकणों को पृथक किया जाता है अथवा बैलों की सहायता ली जाती है। जब मात्रा बहुत अधिक हो तो अन्नकणों को डंडियों से पृथक करने के लिए थ्रेशिंग मशीनों का उपयोग भी किया जाता है।

Q1.) पंकिल जल के किसी नमूने से आप स्वच्छ जल कैसे प्राप्त करेंगे ? 

उत्तर:- पंकिल जल से साफ़ पानी प्राप्त करने के लिए निम्नलिखित चरणों की आवश्यकता होती है :

• एक कंटर में पंकिल जल डालकर कुछ समय के लिए चचोद देते हैं |
• कुक समय बाद कंटर के निचे अशुद्धियाँ जमा हो जाती है | इस प्रक्रिया को अवसादन कहते हैं | 
• ऊपरी परत साफ़ पानी की है | इसे दुसरे कंटर में दाल लेते हैं | इस प्रक्रिया को निस्तारण कहते है | 
• महीन अशुद्धियों को दूर करने के लिए फ़िल्टर पेपर की मदद से फिर से छान लेते हैं | इस प्रक्रिया को निस्कयंदन कहते हैं | 

Q2.) रिक्त स्थानों को भरिए:

(क) धान के दानो की डंडियों से प्रथक करने की विधि को ______ कहते हैं |

(ख) किसी एक कपड़े पर दूध को उड़ेलते हैं गतो मलाई उस पर रह जाती है | प्रथक्करण की यह प्रक्रिया ______ कहलाती है |

(ग) समुंद्र के जल से नमक ______ प्रक्रिया द्वारा प्राप्त किया जाता है |

(घ) जब पंकिल जल को पूरी रात एक बाल्टी में रखा जाता है तो अशुद्धियां तली में बैठ जाती हैं | इसके पश्चात स्वच्छ जल को ऊपर से प्रथक कर लेते हैं | इसमे उपयोग होने वाली प्रथक्करण की प्रक्रिया को _______ कहते हैं | 

उत्तर:-

(क) थ्रेशिंग  

(ख) निस्यंदन 

(ग) वाष्पन 

(घ)निस्तारण 

Q3.) सत्य अथवा असत्य ? 

(क) दूध और जल के मिश्रण को निस्यंदन द्वारा पृथक किया जा सकता है | 

(ख) नमक तथा चीनी के मिश्रण को निश्पावन द्वारा पृथक कर सकते हैं | 

(ग) चाय की पत्तियों को चाय से पृथक्करण निस्यंदन द्वारा किया जा सकता है | 

(घ) अनाज और भूंसे का पृथक्करण निस्तारण प्रकाम द्वारा किया जा सकता है | 

उत्तर:-

(क) असत्य 

(ख) असत्य 

(ग) असत्य 

(घ) असत्य